Меню сайта

Категории раздела

Книги [21791]
Журналы [1553]
Аудиокнига [777]
Разное [0]

Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Photo hosting

Наш опрос

Оцените мой сайт
Результаты | Архив опросов
Всего ответов: 67

Форма входа

Это интересно

Полезное

  • Smartresponder инструмент вне конкуренции!
  • Магический МАКИЯЖДля ПРИВЛЕЧЕНИЯ и УПРАВЛЕНИЯ!
  • Как стать ВидеоПрофи?
  • СЕАНС ПЕРЕПРОГРАММИРОВАНИЯ ПРОШЛОГО
  • Как влюбить в себяи сохранить любовь без манипуляций
  • Готовый бизнес под ключ 2.1+скидка
  • Стабильный заработок на Youtube
  • Свой магазин ВКонтакте: с нуля до 300 000 рублей в месяц!
  • Дизайнер группи пабликов ВКонтакте. Photoshop мастер.
  • Facebook для продаж от А до Я
  • Пополнение счёта на 1000 руб.
  • Быстрая воронка для продаж на автопилоте "Быстрый старт"
  • Готовый бизнес под ключ2.0 (РАСПРОДАЖА КУРСОВ)+ ЛИЦЕНЗИЯ НА ПЕРЕПРОДАЖУ!!!
  • Умная зпродающая рассылка
  • Все секреты бюджетных авиаперелетов
  • Инструменты продвинутого инфобизнесмена. Видеотреннинг
  • Фабрикавидеокопирайтинга. NEW
  • ЛавинаТрафика
  • Создание собственного портала для инфобизнеса. Пакет "ПРЕМИУМ">
    • Главная » Статьи » Книги
    Производство мясных полуфабрикатов

    Производство мясных полуфабрикатов — В учебном пособии изложены вопросы морфологического и химического состава мяса, приведена оценка отдельных тканей мяса. Рассмотрены стадии и изменения в мясе после убоя, ветеринарно-санитарные требования. Дана характеристика мяса по термическому состоянию, степени свежести, органолептическим показателям и категориям упитанности.
    Описаны технология и оборудование производства мясных блюд. Приведены основные сведения о стандартизации и контроле качества продукции на предприятиях перерабатывающей промышленности. Предложено более 200 вопросов и заданий для контроля и самоконтроля знаний.
    Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования. Может быть использовано для подготовки кадров по рабочим профессиям.

    Название: Производство мясных полуфабрикатов
    Автор: Амбражей И. М.
    Издательство: Минск: Літаратура і Мастацтва
    Год: 2011
    Страниц: 136
    Формат: PDF
    Размер: 10,37 Мб
    ISBN: 978-985-6994-19-0
    Качество: Отличное

    Категория: Книги | Добавил: pmojka (31.05.2016)
    Просмотров: 234 | Теги: производство, 2011, полуфабрикатов, мясных | Рейтинг: 0.0/0


    Похожие новости:

    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]

    Поиск

    Полезное

  • Smartresponder инструмент вне конкуренции!
  • 2000 готовых Шаблонов и Полный Набор необходимых Инструментов Для Инфобизнеса. Стань Профи Сейчас
  • Профессиональный интернет магазин с нуля на OpenCart
  • Работающий Вирусный Маркетинг
  • Пополнение счёта на 3000 руб
  • Готовый бизнес под ключ 2.1 (-40%)
  • Секреты пассивного дохода 60% партнёрам
  • Дропшиппинг Продажа товара напрямую со склада поставщика
  • Как зарабатыватьот 150 000 рублей в день на Таргетированной Рекламе
  • Сверхприбыльный бизнес на продаже товаров из Китая.
  • "SMS" Бизнес
  • Получите 90 000 сайтов-бизнесов "под ключ" с заработком от 20 000 рублей ежедневноVIP
  • 12 шаговк ЖИЗНИ МЕЧТЫ
  • Уникальный алгоритм заработка на СРА сетях
  • Готовый бизнес под ключ
  • Система FINE-GOLD Ten Steps v1.0 - от 1000 у.е. в месяц
  • Система заработкана EMail рассылке
  • Скрипты. СЕКРЕТЫСупер стратегии. Советы и многое другое
  • Худеем с Татьяной Эдванс VIP

    • Мини-чат

    Это интересно

    Друзья сайта

  • Oracle-Software-Бесплатный софт
  • The Best Soft-Программы для всех
  • User-Soft - Бесплатный сервер обновлений NOD32
  • Big-Hand-ЛУЧШИЕ ПАРТНЁРКИ РУНЕТА
  • MoreKino-Только Лучшее

  • Portable-Best

  • Web-Software

  • Warez-Portable

  • Dvd-Tutorial

    • Это интересно

    123

    Статистика

    Яндекс цитирования Яндекс.Метрика