| Главная » Статьи » Книги |
Рассказы о тайнах домашней кухни
 Рассказы о тайнах домашней кухни — Красочно оформленная книга в популярной и занимательной форме знакомит читателей с кулинарным искусством. Увлекательно рассказывает об интересных процессах, протекающих при приготовлении пищи: простого бульона на каждый день, при жарении мяса и рыбы, при приготовлении теста и заваривании чая. Книга поможет читателю избежать многих ошибок во время приготовления блюд, уменьшить потери питательных веществ. Даны рекомендации как оптимально сочетать продукты в различных блюдах с учетом их совместимости и усвояемости, выбрать рациональный способ их приготовления. Приведены многочисленные кулинарные рецепты. Книга представит интерес для любознательных домашних хозяек, поваров и технологов предприятий общественного питания. Может быть полезна в качестве учебного пособия для учащихся техникумов, выпускающих специалистов для предприятий общественного питания. Название: Рассказы о тайнах домашней кухни Автор: Ковалев Н., Усов В. Издательство: Химия Год: 1993 Страниц: 336 Формат: PDF Размер: 44,6 Мб ISBN: 5-7245-0922-9 Качество: Отличное Язык: Русский Скачать Рассказы о тайнах домашней кухни
Скачать с dfiles.ru Скачать с turbobit.net Скачать с hitfile.net Скачать с uploaded.net | |
| Просмотров: 159 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
