Главная » Статьи » Книги

Ресторанная кухня. Выпечка

Ресторанная кухня. Выпечка — В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями.

Название: Ресторанная кухня. Выпечка
Автор: Федотова И.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2011
Страниц: 162
Формат: PDF
Размер: 37,51 Мб
Качество: Отличное

Категория: Книги | Добавил: pmojka (04.05.2016)
Просмотров: 256 | Теги: выпечка, кухня, Ресторанная, 2011 | Рейтинг: 0.0/0


Похожие новости:

Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]