| Главная » Статьи » Книги |
Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы
 Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы — В буклете приведена технология изготовления блюд из рыбы (рыба отварная, припущенная, жареная, фаршированная, зразы, котлеты, биточки, тефтели и фрикадельки, биточки, рулет из рыбы и др.) . На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним видом блюда. Для практических работников, учащихся профтехучилищ и техникумов общественного питания. Может быть использован при домашнем приготовлении пищи. Название: Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы Автор: Ховикова Ж. А., Версюк А. И. Издательство: «Вища школа», Киев Год: 1989 Страниц: 32 Формат: PDF Размер: 36,93 Мб Качество: Отличное Скачать Технология приготовления пищи. Блюда из рыбы
Скачать с dfiles.ru Скачать с turbobit.net Скачать с hitfile.net Скачать с gigapeta.com | |
| Просмотров: 241 | Теги: | Рейтинг: 0.0/0 |
| Всего комментариев: 0 | |
